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中国名点（第二版）
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周三保编2005 年出版0 页ISBN：
中国名点 第2版
周三保编2005 年出版213 页ISBN：750194752X
本书主要介绍膨松面团制品制作工作、水调面团制品制作工艺、油酥面团制作工作、米类面制品制作工艺及其它面团制作工艺等。
乡镇企业学
周三多等著1993 年出版348 页ISBN：7208017301
中国名菜精萃
周三金编著1990 年出版318 页ISBN：7535707815
四季家常菜
周三金编著2000 年出版343 页ISBN：7806226567
传统与新潮特色面点
周三保等编著2002 年出版305 页ISBN：7504836141
社会主义企业学
周三多主编1988 年出版458 页ISBN：7214000914
生产管理
周三多等编著1998 年出版463 页ISBN：730501771X
优质枇杷栽培
周加顺，周三春编著2002 年出版88 页ISBN：7533520602
本书主要介绍了枇杷生长结果习性，主栽良种，良种繁育，优质丰产栽培管理，病虫害防治等内容。
企业管理导论
南京大学，周三多主编1987 年出版162 页ISBN：15033·7014
