孙东亮，周显曙主编；张树鹏，宋亿光副主编2016 年出版274 页ISBN：9787302422396
本书在内容上力求突出应用性，使学生掌握本学科的基本概念和基本理论，具有分析问题和解决问题的能力，以满足职业教育面向社会、面向未来的需要。形式上活泼、新颖、表达载体多样化，突出专业特色。尽量加入一些实...
周显曙，丁霞主编；濮德锁，涂玮副主编2013 年出版209 页ISBN：9787302307112
本教材将市场营销学的基本原理与酒店经营实践有机地结合起来，充分吸收国内外营销最新实践与理论研究成果，在市场营销理论的基础上，根据国内外酒店业的发展趋势，系统论述了当今国内外酒店业的营销理念、营销策划...
闫莹娜，周显曙主编；柳礼奎，孙东亮，刘萍副主编2016 年出版187 页ISBN：9787302422112
本书的主要内容具体包括旅游资源开发与规划的概述、旅游资源调查与评价、旅游市场调查分析与预测、旅游资源的开发、旅游规划的内容与流程、旅游规划的技术方法以及旅游资源保护管理等方面的内容。全书既注...
徐溢艳，周显曙，刘萍，柳礼奎，闫莹娜2016 年出版300 页ISBN：9787302431589
餐饮服务与管理课程是高职高专院校旅游类专业的核心课程之一。通过对本教材的学习可以培养学生掌握旅游酒店业员工必需的知识与技能，使学生系统掌握餐饮服务与管理的基本知识，具备从事相关工作的基本职业能力...
21世纪高等学校应用型特色精品规划教材 现代旅游酒店会展服务系列 酒店营销实务 第2版
周显曙，闫莹娜，丁霞2016 年出版249 页ISBN：7302426172
