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食品雕刻
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周雅斌编著2014 年出版124 页ISBN:9787302336259
本教材分为雕刻理论篇、雕刻基础篇、雕刻提升篇、雕刻创新篇、雕刻欣赏篇和其它原料的雕刻作品。内容根据现代职业教育要求,以烹饪雕刻知识、雕刻技能、雕刻素质为目标。经学校多名烹饪名师指导而成。本教材...
设计素描
刘海年,周雅铭编著;周雅铭,冯守哲主编2011 年出版160 页ISBN:7538170733
木工识图
中国林学会主编;周雅南编著1987 年出版185 页ISBN:7503800577
家具制图
周雅南编著2009 年出版108 页ISBN:9787501927043
医用气体工
卫生部人事司编;李国平主编;李国平,张建新,周雅文,张燕生,龚晓青编著1999 年出版398 页ISBN:7117031751
周雅南编著2007 年出版108 页ISBN:9787501927043
装饰画设计
周雅铭,彭玮编著2011 年出版160 页ISBN:7538169157
色彩构成
冯守哲,田亮,李晓丹编著;周雅铭,冯守哲主编2011 年出版160 页ISBN:7538169119
立体构成
周雅铭,秦扬,黄俊编著2011 年出版160 页ISBN:7538161557
风景写生
冯守哲,周雅铭编著2011 年出版160 页ISBN:7538169140