周智修编著2006 年出版280 页ISBN:7117072512
本书阐述了茶与人体健康的关系,介绍了美容瘦身的时尚保健茶、调节心情的怡情茶、抗癌治病的抗病茶等。详细介绍了其制作、饮用方法和功效。最后还介绍了茶叶的选购方法和贮藏保管方法。...
陈宗懋,俞永明,梁国彪,周智修著2016 年出版278 页ISBN:7544765954
《品茶图鉴》一书是介绍“品茶”文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮...
江用文,程启坤主编;姚国坤,周智修,蔡军副主编;中国茶业年鉴编辑委员会编2011 年出版573 页ISBN:9787109154698
本书主要记载2008、2009两年我国茶业发展方针、政策和措施;全面反映我国茶业发展现状,包括生产、加工、市场、消费等整个产业链发展态势;记载我国茶业重要科技成果、高等教育概况以及茶业企业发展的典型经验和...
周智修编著2018 年出版220 页ISBN:9787109236325
本书注重习茶理论知识和行茶的基本动作,介绍习茶的内涵、礼仪、要则、审美、境界、禁忌,习茶器具,以及21个行茶基本动作的详细分解。具体内容为:第一章 习茶之前;第二章 习茶器具;第三章 习茶基础。本书内容具有....
周智修编著2018 年出版252 页ISBN:9787109236349
本书主要内容为行茶的操作,详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、抹茶法五种基本泡茶法。具体内容为:第一章,玻璃杯泡法修习;第二章,碗泡法修习(盖碗、碗);第三章,壶泡法修习;第五章,抺......