黎彩平主编;叶文强副主编2014 年出版251 页ISBN:9787111466918
本书是职业院校工学结合课程实践成果之一,目的是培养食品加工与检验专业的学生胜任烘焙食品加工与检验工作的能力。本书由5个学习任务组成,即饼干的加工、蛋糕的加工、面包的加工、其他糕点的加工和烘焙食品...
谭豫之,李伟主编;刘景云,张俊雄副主编;张宾,张文强,张春龙,袁挺,张康,朱红梅参编;韩秋实,张德远主审2016 年出版370 页ISBN:9787111535270
本教材围绕机械制造工程各主题,系统构筑机械制造基础知识体系结构,从金属切削基本规律的认识到工艺系统的构建以及典型零件加工,最后介绍了特种加工与先进制造技术。修订后教材共分八章,主要内容包括:金属切削加...
(英)詹姆斯·艾伦(James Allen)著;赵虹,庄天宝译2004 年出版81 页ISBN:720505723X
本书是思想与体验的结晶。它重在启发而不是说明,目的是激励更多的人们去发掘和感知这样一个真理:“只有自己才是自己人生的创造者”。人们是通过自己所选择和激励的思想力量来创造自己人生的。...
张改叶,王朝庄主编2008 年出版288 页ISBN:7811066513
本书紧紧围绕"心理卫生"内涵共安排十一章内容,在重点介绍心理科学理论知识的基础上,结合心理卫生工作实践,详细阐述了不同年龄阶段、不同人群的心理卫生问题以及心理疾病、心理障碍、心理危机的预防、干预、治疗...
(美)斯坦(Stine,R.L.)著;王晓平,庄晓明译2006 年出版135 页ISBN:7508606973
本书将传统幻想和惊险手法与现代科幻相结合,每本书都是对孩子想象力和极限的挑战。
旷建庄主编2003 年出版369 页ISBN:7801791541
本书讲述了世界上50位华人在各自的事业中所经历的人生故事,他们有政界、商界、科技界的杰出人物,也有大师级的导演、画家、作家和歌手、运动员等。...
车得福,庄正宁,李军,王栋编2014 年出版638 页ISBN:9787560529684
本书共分十九章,全面系统的阐述了锅炉的基本工作原理、设计方法和发展趋势。本书可作为高等学校热能与动力工程专业的教学用书,也可供从事锅炉设计、制造、运行和研究的工程技术人员参考。...
陈宜亨,庄旻达,庄达欣共同主编;谢易达,周维萱,闵宇经等人合著2011 年出版247 页ISBN:9789577324016