郝冬霞主编2009 年出版170 页ISBN：9787538445145
酱汁是厨师的生命，能制作各种口味独特鲜美的酱汁是厨师走四方闯天下的必备宝典。本书收集了各式酱汁上百款，包括冷菜酱汁、热菜酱汁、流行粤酱、川酱、湘酱、淮阳酱、闽南酱和烧烤酱、西式酱、成品酱等，一书在...
张玲，朱冬梅，高晓燕等编著2003 年出版232 页ISBN：7111113012
Outlook2002是Office XP套件的重要组成部分，该软件主要具有管理电子邮件和日常信息处理的功能，是文秘人员工作中的好帮手。 全书分11个单元，主要介绍日程安排，会议安排，建立工作记录，任务分派，创建、使用通讯...
杨文，宋占美主编；王正华，钱冬霞，孙为群副主编2011 年出版338 页ISBN：9787303132089
本教材汇编了幼儿园日常生活各个环节所用到的英语、各个领域活动的专业术语和与各个领域活动相关的经典文献及常用的幼儿英语资源，以帮助学前教育专业的学生掌握幼儿园一日生活活动、教学活动和游戏活动的常...
徐文燕，孙颖主编；卢冬霞，邵玉华，曹冰等副主编2011 年出版278 页ISBN：9787564312206
本书是针对高等职业教育的要求，结合高职院校学生的特点和多年来高职教育的实践经验编写而成。全书介绍了电话子系统、有线传输子系统、元线子系统、广播系统、时钟子系统、闭路电视监控子系统、乘客信息系统...
王彤宇主编；王秀红，张冬霞，王春红副主编2004 年出版282 页ISBN：7508415477
本书讲述了管理信息系统的基本概念、原理、开发方法和技术。其编写主旨是：适应高职高专学生的知识水平和知识接受能力。全书核心以一个具体的管理信息系统实例贯穿，详细地介绍了管理信息系统开发的全过程，包括...
洪文龙，李冬霞主编；张慧，范兆军，韩俊俊副主编2016 年出版244 页ISBN：9787303185351
焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准。全书以各类焙烤食品加...
邹良栋主编；吕冬霞副主编2004 年出版105 页ISBN：7040157659
本书是新世纪高职高专教改项目成果教材，体现了高职高专教学改革的最新成果。本书是《植物生长与环境》的配套教材。本书内容包括实验实训和技能培训两部分，主要选择与专业岗位能力培养有关的、学生毕业后能够...
吕冬霞主编2012 年出版282 页ISBN：9787030348869
本书内容的目录编排上全面系统地反映细胞生物学实验技术体系。将每项技术的基本原理、实验准备、细胞培养、检测手段、注意事项、实验技巧等融为一体，理论与实践紧密结合，符合学生的正常思维，使学习者较容易地...
