陈洪华,李祥睿主编2012 年出版308 页ISBN:9787501985425
本书内容包括西点制作基础知识、西点制作工艺和西点制作拓展三篇。其中内容包括西点概述、西点常用工具和设备、西点原料、西点制作基础、面包(蛋糕、清酥、混酥、饼干、泡芙、布丁、沙勿来、冷冻甜食、蛋白...
李娟主编;李娟,韩鹏杰,梁睿编著2004 年出版238 页ISBN:7560518273
本书主要介绍核反应堆物理的基础理论和分析计算方法。在内容选择和安排上,力求做到由浅入深,深入浅出,尽量阐述其基本原理、算法思想及其共性的分析方法,力求做到概念清晰、结合工程实际,便于读者理解和应用。可...
伍思睿著2016 年出版294 页ISBN:9787519013752
一个光怪陆离的妖怪世界,从画卷中走出来的小狐狸,拥有盗窃灵神的能力,带着不属于自己的悲伤渐渐长大,身负使命的她穿梭于狂烈迷离的古老记忆和现实之间,真相犹如一团迷雾包裹在眼前,怎么也找不到出口,她闯入了......
诸葛文著2011 年出版306 页ISBN:9787509329870
本书共十二篇,包括:典章规制、礼仪民俗、婚迎嫁娶、文化艺术、科技发明、天文历法、交通建筑、军事兵器、国医中药、三教九流、俗语民谚。...