朱建华，胡敏主编2008 年出版427 页ISBN：7122018059
本书讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、临床营养、保健食品，并附有相关法律条款及营养成分表。
朱建平编著1998 年出版363 页ISBN：7800898660
本书以问答的形式论述了人体血液组成，红细胞生成、破坏、代谢与功能，贫血的概念、分类、发病机理、病理生理、临床表现、实验室检查、诊断与鉴别、治疗与预防。...
朱建军，吴建平主编2009 年出版259 页ISBN：9787511701169
本书从环境认知、气候、环境灾难、城市环境等方面研究了生态环境对人的心理和行为的影响等。
