王澄编著;刘永明编审,薛瑞庭,宋敏莉,刘向东校阅2003 年出版386 页ISBN:7806940162
本书为扬州雕版印刷志书。主要收录自宋迄今扬州地区雕版印刷史实,依官刻、家刻、坊刻体例编排。所收条目均著录书名、卷数、撰辑者、刊刻时间、刻者、版式及藏书单位。...
朱太治,双福主编2013 年出版154 页ISBN:9787515803906
本书介绍了120道家常菜的烹饪方法,分为凉菜、炒菜、烧菜和炖菜、蒸烤煎炸等4部分,文字简洁、配图精美、步骤明确、一步一图的介绍菜品的制作方法,让新手也能轻松掌握做家常菜的技巧。本书附有食材选购、烹饪窍...