朱云龙编2013 年出版255 页ISBN：9787302319085
本书的内容是国内外生物启发计算方向的最新系统性研究成果，系统、深入地介绍了生物启发计算的起源、模型、理论及其应用领域。
中共云龙县委，云龙县人民政府编2008 年出版264 页ISBN：9787807500728
本书详细介绍云龙的风土人情、民族文化、旅游资源、风景名胜、文物古迹、山川风物等，是一部综合介绍云龙风物的志书。
中共云龙县委员会，云龙县人民政府编2006 年出版188 页ISBN：753673414X
本书为传记文学。书中对云南大学首任校长董泽进行了满怀深情的回忆，对他的建校成就、人格、学识以及他对云南教育的贡献进行了系统的阐述。...
朱云龙主编2008 年出版377 页ISBN：7506449277
本书中介绍了冷菜的制作工艺、营养搭配及安全控制、冷菜造型的艺术规律、冷菜制作方法，以及90道冷盘造型实例，并配有精美图谱，便于学生和从业人员学习和参考。...
周晓燕主编；鞠兴荣，朱云龙，丁应林编2004 年出版511 页ISBN：7801063457
本书为高教自考教材，帮助餐饮专业学生学习专业技能及理论知识，参加高自考取得相应学历。
王美，叶伯平，朱云龙等编著2010 年出版185 页ISBN：9787302213871
本书是一门集管理学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺技术、建筑设计知识、机械知识、美学知识、财会知识等多学科融于一体的边缘学科；也是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。...
