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小菜腌制500制例
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中国人民解放军总后勤部军需部编1983 年出版175 页ISBN：15185·64
优质小菜集锦
中国人民解放军总后勤部军需部编1983 年出版96 页ISBN：15269·1
民间食品集锦
中国人民解放军总后勤部军需部编1985 年出版126 页ISBN：15308·33
烹调技术
总后勤部军需部编1985 年出版270 页ISBN：7506514850
食品常识
总后军需部编1991 年出版208 页ISBN：7506516063
食堂炊事工作
总后勤部军需部编1988 年出版155 页ISBN：7506504273
改灶烧煤技术
中国人民解放军总后勤部军需部编1966 年出版64 页ISBN：15051·010
节煤省柴炉灶
解放军总后勤部军需部编1987 年出版158 页ISBN：17185·9
编者原题:总后勤部军需部:本书分为炉灶基础知识、集体伙食单位炊事炉灶、城镇居民炉灶、太阳灶、沼气和炉灶热性能测试等六章。
畜禽鱼虾及珍贵经济动物饲料实用配方手册
总后勤部军需部农业技术推广站编1989 年出版204 页ISBN：720701094X
实用烹调
总后军需部编著1991 年出版276 页ISBN：7506516195
