书籍 酶工程的封面

酶工程

周济铭主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787122025647

标注页数

215 页

PDF页数

230 页

书籍介绍
本书包括酶及酶工程概论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定、酶及细胞固定化、酶制剂的应用等。
在线购买PDF电子书