健康家常菜 新编家常菜1588例

本书为大众家常菜谱书，书中根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了1588例原料易得的家常菜谱，包括蔬菜、肉类、水产、菌豆、汤羹、主食、饮品等，为读者提供更多的搭配组合。书中穿插肉类烹调小窍门、高手支招做海鲜、如何烹制豆制品更美味、大厨亲传煮汤绝招等专题栏目。