书籍 鲜切果蔬科学、技术与市场的封面

鲜切果蔬科学、技术与市场

(美)莱米堪拉编著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122036360

标注页数

338 页

PDF页数

351 页

书籍介绍
本书是为刚刚兴起的鲜切果蔬工业而编写的多学科交叉的参考资料。
在线购买PDF电子书