中国农产品质量安全：信息传递问题研究

本书从经济学视角，对信息不对称的农产品市场上农产品质量安全现状、农产品质量信息的传递形式、不同流通体系下的农产品质量信息传递特征、农产品市场上的不同市场主体的经济行为等问题进行了较为深入的研究，探讨了农产品质量信息传递效率的衡量方式，并借鉴发达国家农产品质量安全管理机制，提出我国农产品质量信息有效传递的框架结构和我国农产品质量安全发展战略及政策措施。