书籍 巧做猪肉制品的封面

巧做猪肉制品

王卫国主编

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2004

ISBN

7109094340

标注页数

186 页

PDF页数

197 页

书籍介绍
本书主要介绍了猪的屠宰及初加工,以及各种猪肉的加工方法。
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