化工原理

本书以物料衡算、能量衡算、物系的平衡关系、过程的传递速率及经济核算等基本为基础，介绍环境工程、化工、制药、食品等及其相近工业生产中常见“单元操作”的基本原理、计算方法和典型设备。本书适合我国各高等院校环境、化工、制药及其相关专业的本、专科学生使用，也可供相关科研、设计与技术人员参考。