书籍 中国饭食500种的封面

中国饭食500种

马凤琴等编著

出版社

大连:大连出版社

出版时间

2001

ISBN

7806128565

标注页数

436 页

PDF页数

458 页

书籍介绍
编辑推荐:中华传统饮食文化丛书·面点系列。本书编者试图总结和展示我国传统饭食文化,为专业人员提供一本专业用书,为广大群众提供一本查阅方便、便于使用的食谱。在编选过程中,力求做到:收量大、品种多、分类详尽、查阅方便和实用性强等特点。
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