VOA特别英语 新闻．第6辑

本书将蛋白质、酶、维生素与辅酶、生物氧化；糖、脂类、蛋白质和核酸的生物合成与分解代谢及其相应转变关系等内容，以化学反应方程式的形式，表述酶促反应的化学反应过程。