书籍 食品营养与检测技能实训的封面

食品营养与检测技能实训

展跃平 刘靖主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787122031709

标注页数

250 页

PDF页数

258 页

书籍介绍
本书包括食品检验基本技能实训、食品感官检验实训、食品理化检验检验实训、食品微生物检验实训、综合技能实训和附录。
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