下厨记

本书说的都是上海人家日常餐桌上见得到的“小菜”，偶尔有些似乎想象中只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。但这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性的内容外，更多的和做菜、吃菜有关的趣闻轶事，心情文字。