素食杂谈

本书收录两三千字一篇的散文，说的、道的都是餐桌上见得到的蔬菜素食，再熟悉不过的食物却都是历史悠久，大有来头。每篇先从释名、状形入手，再呈现餐桌上的美味，钩沉逸事趣闻，读来既长见识，又长知识，虽不能满足口腹之欲，但将来若有机会品尝，也能吃出文化，吃出门道来。