书籍 食品酶学导论的封面

食品酶学导论

彭志英编著

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787501968558

标注页数

212 页

PDF页数

226 页

书籍介绍
本书是在2002年第一版《食品酶学导论》基础上进一步修编与充实的。
在线购买PDF电子书