书籍 中国川菜100人的封面

中国川菜100人

四川省烹饪协会编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2008

ISBN

9787536466517

标注页数

119 页

PDF页数

128 页

书籍介绍
本书介绍了对川菜产业发展做出了积极贡献的企业家、烹饪大师、烹饪名师等100余人,分别用简短的文章介绍了他们的成长经历以及所取得的成就。
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