书籍 葡萄酒工程学的封面

葡萄酒工程学

高树贤主编 高畅 沈忠勋编著

出版社

西安:陕西人民出版社

出版时间

1998

ISBN

7224049204

标注页数

255 页

PDF页数

264 页

书籍介绍
本书分3篇:“第一篇葡萄酒工程原理”、“第二篇葡萄酒厂机械设备”和“第三篇葡萄酒厂设计”。
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