中国油茶

本书分五篇。第一篇总论，油茶在国民经济中的地位，油茶的分布，油茶的生态特性，油茶形态特征及解剖结构，油茶的生物学特性。第二篇油茶良种选育，中国山茶属主要油用物种种质资源，油茶的选择育种，油茶的育种，油茶的良种繁育。第三篇油茶栽培技术，油茶的栽培区划，油茶采种和育苗，油茶栽培技术，幼林抚育管理，油茶成林丰产技术。第四篇油茶病虫害防治，油茶病虫害概述，油茶主要病害及其防治，油茶主要害虫及其防治。第五篇茶籽加工及茶果综合利用，茶籽制油工艺，茶果的综合利用。