书籍 生鲜食品保质干燥新技术理论与实践的封面

生鲜食品保质干燥新技术理论与实践

张慜著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122046352

标注页数

309 页

PDF页数

318 页

书籍介绍
本书论述了生鲜食品干燥系统,干燥技术实例等。
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