书籍鲜味剂生产技术的封面

鲜味剂生产技术

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122041098

标注页数

234 页

PDF页数

242 页

书籍介绍

本书主要介绍了氨基酸类鲜味剂、核苷酸类鲜味剂、有机酸鲜味剂、设备选型和生存质量控制方法。

在线购买PDF电子书

此书压缩包下载地址1 （42 MB）

此书压缩包下载地址2 （42 MB）

此书BT种子下载地址（速度快）

在线购买PDF电子书