书籍 野生果蔬植物产品加工利用的封面

野生果蔬植物产品加工利用

郭威主编

出版社

哈尔滨:东北林业大学出版社

出版时间

2008

ISBN

9787811310948

标注页数

135 页

PDF页数

144 页

书籍介绍
本书主要介绍了野生果蔬植物加工的基本知识、理论、原料来源、质量特征以及具体的加工方法。
在线购买PDF电子书