书籍 巧做牛羊肉制品的封面

巧做牛羊肉制品

王卫国主编

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2004

ISBN

7109094324

标注页数

185 页

PDF页数

196 页

书籍介绍
本书主要介绍了牛羊的屠宰、初加工,各种加工方法。
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