书籍 食品营养与卫生的封面

食品营养与卫生

新世纪高职高专教材编审委员会组编 刘爱月 王亚伟主编

出版社

大连:大连理工大学出版社

出版时间

2009

ISBN

9787561147955

标注页数

248 页

PDF页数

258 页

书籍介绍
本教材共分六个模块分别是:基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础和食品卫生管理。
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