鳗鲡的生物学及养殖技术

本书主要阐述日本鳗鲡的生物学及池塘养殖生产和管理技术。全书包括7章，第一章综述了鳗鲡的概况；第2-7章对鳗鲡的营养与饲料、养鳗场的建造与管理、鳗种培育、成鳗养殖、运输和加工等技术做了全面总结。本书可供养殖专业师生和从事水产养殖，动物生产的科技工作者和养殖专业户参考。