饲料分析与检测技术

为了适应21世纪对培养高等农业人才的需要，掌握迅速发展的饲料分析和检测技术，结合饲料学理论教材，编写了该实验指导书。全书共分为七章，绪论、饲料检验的基本要求、饲料样品的采集、制备与保存、饲料物理性状检验、饲料常规成分分析、常用饲料原料掺假鉴别、饲料加工质量检测、饲料分析检验实验室的建立等内容，主要突出了饲料原料和产品的质量，即采用物理和化学手段，对饲料原料及产品的物理性状、各种营养成分等进行定性或定量测定，从而对检验对象进行正确的、全面的品质评定及管理。