书籍 中国饮食文化的封面

中国饮食文化

谢定源编著

出版社

杭州:浙江大学出版社

出版时间

2008

ISBN

9787308063333

标注页数

358 页

PDF页数

370 页

书籍介绍
本书分为8章,主要讲解了饮食的概念、研究内容、主要特性,中国饮食文化的区域性、层次性、礼仪、酒文化、茶文化等。
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