糖化学基础

本书内容包括糖化学基础知识，基本制备方法，在有机合成中的应用与研究进展及其生物学功能简介。全书共分八章，首先介绍了糖与糖化学的历史，糖在自然界的合成与循环，糖在生物体内的功能，然后详细介绍了单糖、寡糖、多糖、糖苷、糖脂、糖蛋白及糖类药物的基本知识与研究现状。本书可作为有机化学类相关专业及从事糖化学、糖生物学领域的科研人员的一个基础性读本。