懒人也会做面包

快手面包与一般面包最大的不同点是不需酵母，只使用泡打粉及苏打粉发酵，不必过度搅拌和揉捏，尽量在最短的时间内轻轻拌匀即可，烹饪方法多样，可烤、可煎、可炸，正符合了现代人求快、求方便的需要。本书介绍了6大类44个品种的各式面包点心的制作方法，各种面包点心的制作步骤图示清晰、做法说明细致、关键材料比例列出图示说明，作者还在书中与读者分享了自己的成功要诀和关键提示，使制作美味多变的快手面包一点也不难。