民以食为天

本书作者为卫生部首席营养专家，在营养生理学研究方面很有造诣。本书是作者在中央电视台“健康之路”栏目讲座的汇编。他分析了当前中国的国民健康状况，从食疗保健的角度，讲解膳食平衡的原理，介绍正确的饮食方式和习惯。