普通高等教育“十三五”规划教材 茶学综合实验

综合了茶学自然科学、茶文化、茶经济各方面内容，包括各实验的目的、原理、步骤、方法、结果、思考题等，是一本结合学生专业理论课程知识而提高动手实践能力的教材。具体内容涉及栽培学、育种学、病虫害、加工学、生物化学、生物技术、茶文化、茶经济等方面。