幼儿饮食行为与健康教育

本书是有关幼儿健康行为研究的学术成果，重点探讨的是幼儿的饮食行为。比如为什么有那么多的孩子存有饮食方面的行为问题？为什么那么多的孩子在幼儿园与在家的进餐情况会出现较大的反差？幼儿的挑食偏食等行为与抚养人有没有关系？等等。