药检人教您识中药

由北京市药物检验所主编，教大家怎样用最简单的方法来辨别生活中能见到的贵重药材和常用中药的优劣和真伪，答疑解惑，避免在选购时被无良商家欺骗，误食误用劣品和伪品。书分为两部分，一部分为贵重中药，例如虫草、鹿茸等药物的鉴别；一部分为常见药材的鉴别，特别是药食同源的中药材，比如山药、生姜、乌梅、莲子等。