中国制冷史

本书是第一本全面反映我国制冷科学技术应用与发展历史的书稿。全书分为四章，详细记述了我国古代天然冷源的应用、近代人工制冷的兴起和新中国成立之后制冷科学技术的发展。主要内容涉及制冷机械设备；食品冷藏和冻结；冷藏运输；空气调节和热泵；冷冻干燥；低温生物医学；低温工程等专业领域。可供从事与制冷学科有关的政府部门、学校、研究设计院所、企事业单位的领导、工程技术人员、教师、学生阅读和参考。