书籍 中国民族风味食品的封面

中国民族风味食品

赖存理编著

出版社

北京:中国商业出版社

出版时间

1989

ISBN

7504402559

标注页数

194 页

PDF页数

207 页

书籍介绍
本书介绍了一百多种中国少数民族的风味食品、饮料的特点和制作方法。对中国大多数少数民族的饮食习俗、禁忌、民族传统等有关饮食文化进行了整理和研究。
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