书籍 食品质量管理学的封面

食品质量管理学

冯叙桥 赵静编著

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

1995

ISBN

7501917051

标注页数

424 页

PDF页数

438 页

书籍介绍
本书介绍了食品质量管理的概论,食品质量决策、食品质量检验、食品质量保持、食品卫生与安全质量管理及食品工业企业质量管理的基本知识。
在线购买PDF电子书