书籍粮油食品检验的封面

粮油食品检验

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122044976

标注页数

309 页

PDF页数

321 页

书籍介绍

本书主要介绍了粮油食品的样品处理、感官分析、食用和加工品检验、理化检验、卫生检验以及储藏期间的品质检验等。

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