书籍 巧用调味料300例的封面

巧用调味料300例

肇利仁 隋明巍编

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2002

ISBN

7501934959

标注页数

238 页

PDF页数

256 页

书籍介绍
本书介绍了传统调味料,新派调味料,添加剂调料类,西式调味料,复合调味料和菜肴范例。
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