书籍 食品加工技术的封面

食品加工技术

李秀娟主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787122025760

标注页数

260 页

PDF页数

274 页

书籍介绍
本书系统介绍了食品加工过程中常用的加工技术。
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