书籍 百道川菜分步详解的封面

百道川菜分步详解

盛夏编著

出版社

北京:中国人口出版社

出版时间

2008

ISBN

9787802026971

标注页数

212 页

PDF页数

222 页

书籍介绍
本书精心编选了100道川菜,介绍了一些煎、炒等烹制方法。可读性强。
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