茶厂制茶工培训教材

本书内容有制茶工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，茶叶加工机械，名优绿茶炒制技术，大宗绿茶加工，红茶加工，茉莉花茶加工，茶叶精制，茶叶包装与贮藏等。