书籍 餐馆楼面管理的封面

餐馆楼面管理

林风 郭小帆著

出版社

广州:广州出版社

出版时间

2002

ISBN

7806553673

标注页数

378 页

PDF页数

402 页

书籍介绍
楼面主管是餐馆的中层管理者,如何面对经营与管理?如何提高餐馆经营效益?本书以最直接有效的手法,教你如何做一个出色的主管。
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