书籍 巧做炖品的封面

巧做炖品

段会良编著

出版社

上海:上海科学技术文献出版社

出版时间

2007

ISBN

9787543930209

标注页数

82 页

PDF页数

86 页

书籍介绍
本书是巧手美食丛书中的一本。本书由中国名厨段会良编写。全书包含了四十种炖品中的高档菜式,适于诸多厨师使用。
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